Desde la página oficial de Joaquín Sabina viene esta información Os adelantamos algunos datos: Titulo: Vinagre y Rosas Primer single: Tiramisú de Limón, en el que colabora Pereza. Se pondrá a la venta en dos formatos, un Libro CD con dibujos y textos de Joaquín, y un CD normal Casi simultáneamente con el lanzamiento del nuevo disco comenzará una gira de conciertos por España de la que os pasaremos en breve información detallada.